تعتبر مجموعة تارت تاتين من إميل هنري مثالية لإعداد التارت تاتين الفرنسي الشهير ، وهي كعكة كلاسيكية مصنوعة من التفاح والكراميل. السيراميك الذي يصنع به يوزع الحرارة بالتساوي ، مما يسمح للكراميل بالطهي بشكل مثالي. تتكون مجموعة تارت تاتين من مقلاة لتحضير وطهي الكيك وطبق لتقليب وتقديم الكيك بمجرد طهيه. الطقم مناسب لكل من الفريزر والفرن.
